Pour tous nos amis sudistes vivant du côté de Cannes, sur les hauteurs de la ville à une dizaine de kms, sur la commune de Roquefort les Pins, vient d'ouvrir il y a quelques semaine, un endroit on ne peut mieux nommé "la Cave" . Découverte lors d'un week-end, j'ai trouvé l'endroit très agréable dans une commune qui semble plus dortoir que village animé, il semblerait que les 3 associés qui ont également monté - jouxtant le bar, un restaurant de sushis et une épicerie fine - aient eut un bon flair car c'était noir de monde tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, malgré le temps frais. Bref un nouvel endroit pour les winelovers où on peut déguster de bon vins au verre à prix doux pour la région (environ 5€ un généreux verre d'Estérelle blanc) avec en prime, une petite plancha de charcuteries et fromages offerte pour la tablée qui a commandé ce qui je trouve est une excellente idée pour accueillir les clients. Et ce n'est pas parce que c'est offert que c'est bas de gamme. Les produits sont vraiment top.
Le plus c'est de pouvoir commander directement depuis sa table, les sushis de la boutique à côté pour accompagner les verres de vin. Chose que nous avons fait en testant les makis californiens aux oignons grillés, crabe (véritable crabe, point de surimi) et pulpe d'orange.... la découverte a été fabuleuse et l'accord avec un blanc fruité du sud était des plus naturelles.
Bref, je ne peux que vous encourager à y faire un saut si vous habitez dans les parages.
L'endroit est aussi une cave où on peut acheter de belles références de vin et champagnes.
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